خرمای خاصویی

شرایط نگهداری

خرما آلویی به دلیل رطوبت بالایی که دارد حتما باید در دمای زیر 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود ولی به دلیل هزینه بالای نگهداری در سردخانه به شکل سنتی رطوبتش را کم میکنند تا بتوانند در شرایط معمولی و دماهای بالاتر هم نگهداری کنند.

خرما آلو
خرما خاصویی نوعی‌ از خرمای استان بوشهره و فقط درمناطق کوهپایه‌ای رشد میکنه. این میوه شیرین و خوشمزه کوچک‌ترین عضو خانواده خرماهاس و با اینکه اندازه کوچکی داره شهد و شیرینیش خیلی زیاده. شیره این خرما، معروف و کاربردیه! خرما خاصویی به خرمای‌ خاصه و خرما آلویی هم معروفه.

ظاهر خرما خاصویی
این خرما اندازه کوچیکی داره به‌طوری که دو یا سه تا خرما خاصویی معادل یک عدد از خرماهایدیگر است . ظاهری گرد و شبیه آلو داردو رنگ قهوه‌ای با تناژ قرمز داره. این خرما نرم و رطوبتش بالاست یعنی در دسته خرماهای‌تر قرار میگیره. شیره خیلی زیادی داردبه طوری که از شیره ان استفاده‌های زیادی در دستورهای غذایی میشود. قند خرما خاصویی نسبت به سایر خرماها کمتر و دلیل ان رطوبت بالایی هست که دارد. هرچه رطوبت یک خرما بیشتر باشد قندآن رقیقتر و هرچه خرما خشک تر باشد غلظت قندش بیشتراست .

شرایط نگهداری
خرما آلویی به دلیل رطوبت بالایی که دارد حتما باید در دمای زیر 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود ولی به دلیل هزینه بالای نگهداری در سردخانه به شکل سنتی رطوبتش را کم میکنند تا بتوانند در شرایط معمولی و دماهای بالاتر هم نگهداری کنند.

خرما آلویی به افرادی که طبع سرد یا سودایی دارن به شدت توصیه میشود چون طبع بدن را تعدیل میکند همچنین افراد سرد مزاج میتوانند با استفاده از این خرمای شیرین میل جنسی خود را به تعادل برسانند. شما میتوانید تعداد بیشتری خرما آلویی مصرف کنید چون اندازه کوچکتر و قند کمتری نسبت به بقیه خرماها دارد اما اگر طبع گرمی دارید در مصرف تعداد بیشتر این خرما زیاده‌روی نکنید. 

طبع خرما گرم بوده و اغلب افرادی که دارای طبع سرد میباشند. مخصوصا کسانی که برای آنها مشکلاتی ایجاد شده است. می‌توانند از این خرما بعنوان یک دارو استفاده کنند. علاوه بر خواص آن برای بدنشان، بعنوان یک دارو برای سلامت جسمی میتوانند استفاده کنند.
بسیاری از خرماها را می‌توان در هوای آزاد و در محیط اتاق نگهداری کرد. اما شرایط نگهداری این خرما تا حدودی منحصر به فرد میباشد. توصیه می‌شود که این خرما را برای مصرف، در منزل و در یخچال نگهداری کنید. هر زمان که برای مصرف خواستید، سه ساعت زودتر خرما را از یخچال خارج کرده و و بعد آن را مصرف کنید.